Gourmande de nature

Les pâtes fraîches

 

Samedi 5 avril 2014
10 h 00

Vous aussi succomberez à la séduction des pasta fresca. Plus facile que vous le pensiez, faire vos pâtes deviendra un jeu d’enfants. Recettes de base simples, techniques éprouvées et des conseils pour confectionner de savoureux raviolis, gnocchis et cannellonis.

Durée:3 h 00
Prix:65.00 $
Chef:Johanne Vigneau
Lieu:Ateliers de Gourmande de Nature

Programme

Préparation de la pâte de base, techniques de pétrissage et de laminage. Vous confectionnerez des tagliatelle del povero, des raviolis au canard confit, des cannelloni au fromage de chèvre et poivron grillé et des gnocchis au proscuitto et parmesan. À midi vous passez à table déguster et commenter vos réalisations
INCLUS : un verre de vin

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