Gourmande de nature
Pâtes fraîches 101
Jeudi 28 août 2014
10 h 00
Vous aussi succomberez à la séduction des pasta fresca. Plus facile que vous le pensiez, faire vos pâtes deviendra un jeu d’enfants. Recettes de base simples, techniques éprouvées et des conseils pour confectionner de savoureux raviolis, gnocchis et cannellonis.
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 65.00 $ |
| Chef: | Johanne Vigneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Préparation de la pâte de base, techniques de pétrissage et de laminage. Vous confectionnerez différentes variétés de pasta, apprendrez comment les cuire et les servir avec d’originales suggestions d’accompagnement.
À midi vous passez à table déguster et commenter vos réalisations.
MENU
Tagliatelle del povero
Raviolis au canard confit
Cannelloni au fromage de chèvre et poivron
Gnocchis au prosciutto et parmesan.
INCLUS : un verre de vin
Cet atelier est terminé.
Liste d'attente
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