Gourmande de nature
Tapas des mers
Mardi 16 août 2016
10 h 00
Vedettes incontestables de la cuisine espagnole, traditionnellement servis à l'apéro, les tapas sont devenus la façon gastronomique de goûter plusieurs plats dans un même repas – convivialité assurée! En version côtière, les poissons et crustacés s’invitent dans la danse. Les tapas des mers, joliment présentés et cuisinés avec finesse et gourmandise, prennent des allures et saveurs inattendues et vous feront voyager. Règles de base incontournables : utiliser des ingrédients frais et originaux, oser les saveurs, couleurs et textures, ouvrir une bonne bouteille et inviter quelques gourmands à partager.
Vous aurez beaucoup d'amis !
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 85.00 $ |
| Chef: | Johanne Vigneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Vous apprendrez à réaliser des tapas chauds et froids faisant la part belle aux produits de la mer. La chef Johanne fera la mise en place des préparations de base et vous informera sur les quantités à prévoir, le choix des ingrédients ainsi que les techniques de dressage et service.
En équipe, vous préparerez 4 tapas différents et les dégusterez comme si vous étiez à la maison, un verre de vin à la main!
INCLUS : un verre de vin
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