Gourmande de nature
Pâtisserie 3
Mercredi 22 mai 2013
18 h 00
Enfin les gâteaux et les incontournables cupcakes. Apprenez à réaliser la pâte de base qui servira à réaliser vos cupcakes, ses variantes et les crèmes pour les décorer. Trois heures de pur plaisir à s'en lécher les doigts. En prime,vous saurez tout sur les mystères de la gélatine. COMPLET, en rappel le 28 mai.
| Durée: | 3 h 00 |
| Prix: | 65.00 $ |
| Chef: | Hélène Arseneau |
| Lieu: | Ateliers de Gourmande de Nature |
Programme
Vous apprendrez comment faire une crème au beurre et à la parfumer à différents arômes. À partir d'une pâte de base vous confectionnerez des cupcakes que vous vous amuserez à décorer mais faudra se garder du temps pour apprendre comment réaliser une mousse aux fruits et les indispensables sauces au chocolat et au caramel.
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