Gourmande de nature

Mardi 19 juin 2018
9 h 00

Au gré des arrivages de saison et du temps qu’il fait, poissons, coquillages, mollusques et crustacés seront tour à tour mis en valeur. La chef Johanne Vigneau présentera des produits marins différents à chaque atelier et vous apprendra comment les choisir et les préparer pour la cuisson. Vous aurez plaisir à découvrir notre patrimoine à travers des plats traditionnels revus en version moderne.

Programme

Le menu variera à chacun des ateliers. Il sera toujours basé sur 3 recettes mettant en vedette un ou deux poissons frais et un coquillage
Vous participerez à la réalisation des plats, que vous aurez bien entendu la chance de déguster autour d'une table dressée pour vous.

INCLUS : un verre de vin

Liste d'attente

L'atelier qui vous fait craquer affiche déjà complet! Faites vite, inscrivez votre nom à la liste d’attente.

Dès qu'une place se libère, nous vous en avisons aussitôt par courriel.

Et si vous êtes nombreux sur la liste, il se pourrait que nous ajoutions une nouvelle date pour ce cours.

CONSULTEZ FRÉQUEMMENT LE CALENDRIER.