Gourmande de nature

Focus sur un produit : les coquillages

 

Vendredi 13 septembre 2019
9 h 00

L'atelier qui sent bon la mer: Bigorneaux, moules, palourdes, coques, huîtres et couteaux seront les vedettes de la chef Johanne.
Vous apprendrez dans cet atelier à mettre en valeur ses trésors de bord de mer en exploitant le potentiel de chacun d'eux.

Durée:3 h 00
Prix:90.00 $
Chef:Johanne Vigneau
Lieu:Ateliers de Gourmande de Nature

Programme

Le menu est basé sur 4 recettes de façon revisitée mettant en vedette les coquillages d'ici selon les arrivages. Un clin d'oeil aux algues sera de mise.
Vous participerez à la réalisation des plats que vous goûterez et commenterez aussitôt prêts.

INCLUS : un verre de vin

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